La gourse est un pointu des côtes provençales et gênoises qui tient son nom d’un engin de pêche à la senne, le gourso,

* dessin extrait de l’ouvrage
"Et voguent barquettes et pointus" de Pierre Blasi et André Daries, chez EDISUD, 1999 (ISBN : 2-7449-0070-2). Avec l’aimable autorisation de l’éditeur.
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